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卷烟厂烟叶发酵管理规定

第一章总则

为规范卷烟厂烟叶发酵管理，确保烟叶品质稳定，提升产品核心竞争力，根据《烟草专卖法》《烟草专卖许可证管理办法》及行业相关技术标准，结合本厂实际情况，制定本规定。本规定适用于卷烟厂烟叶发酵车间全体员工及参与发酵环节的第三方合作单位。

第二章适用范围

1.本规定适用于卷烟厂所有烟叶发酵环节，包括但不限于原料验收、发酵工艺控制、环境监测、成品检验、废弃物处理等全过程管理。

2.涵盖参与发酵管理的生产人员、技术管理人员、设备维护人员及质量检测人员，需严格遵守本规定执行相关工作。

第三章岗位职责

1.发酵车间主任

-负责发酵车间的全面管理工作，制定并落实发酵工艺方案，确