小学英语五年级上册 Unit 10 Different Tastes 单元主题教学设计与实施（教科版·广州）.docxVIP

小学英语五年级上册Unit10DifferentTastes单元主题教学设计与实施（教科版·广州）

一、教学内容分析

从《义务教育英语课程标准（2022年版）》的视角审视，本单元“DifferentTastes”在课程内容上精准对应了“人与社会”主题范畴下的“社会服务与人际沟通”子主题，要求学生初步了解中外饮食文化的异同。在知识技能图谱上，核心在于掌握与食物味道（sweet，sour，salty，spicy，bitter）、偏好表达（like/don’tlike，love，favourite）及原因陈述（Becauseit‘s…）相关的词汇与句型。这不仅是前续单元关于食物名称知识的自然延伸与应用场景拓展，更是为后续深入探讨文化差异、进行更复杂的观点陈述搭建了关键的语言脚手架。其认知要求从简单的“识记”食物词汇，跃升至在具体情境中“理解”并“应用”形容词描述味觉，最终实现“综合”运用语言表达个人观点并进行简单比较。在过程方法路径上，本单元天然蕴含“比较与分类”的学科思维方法。课堂上，我们将引导学生通过品尝、调查、对比等活动，对食物味道进行归类，并对中西方代表性食物的味觉倾向进行初步比较，将抽象的“文化差异”转化为可感知、可讨论的具体现象。在素养价值渗透方面，本课是培育文化意识的绝佳载体。通过对“不同口味”的探讨，我们旨在引导学生超越个人喜好，初步感知并尊重饮食文化的多样性，理解“和而不同”的朴素道理，从而在情感态度上实现从自我中心到开放包容的微妙转变，这正是学科育人价值的生动体现。

基于“以学定教”原则，我们对学情进行立体研判。五年级学生已积累了相当数量的食物类名词，并具备了用“Ilike…”简单表达喜好的能力，这是本课学习的重要基础。然而，学生可能存在的障碍在于：将抽象的味觉形容词与具体食物建立联系需要思维转换；在表达偏好原因时，容易陷入“BecauseIlikeit.”的同义重复，难以运用新学形容词进行丰富说明；此外，对于“文化差异”的理解可能较为模糊，容易以“好坏”进行简单评判。针对此，教学过程中将通过“蒙眼尝味”、“味道地图”等具身认知活动，帮助学生建立感官与语言的直接关联。我们将设计分层任务单，为语言组织有困难的学生提供句型框架作为“脚手架”。在过程评估上，教师将通过巡视聆听小组讨论、收集“味道调查表”、观察学生在比较活动中的言语表现等形成性评价手段，动态把握每位学生对核心语言的运用程度及文化理解的初现阶段。基于实时评估，教学将进行动态调适：对于快速掌握的学生，鼓励其尝试使用更多样、更精准的形容词（如refreshing，greasy）或阐述更复杂的观点；对于需要支持的学生，则通过教师个别指导、同伴互助及可视化词汇墙等方式，确保其达成基础学习目标。

二、教学目标

知识目标方面，学生将能够准确识别、读出并拼写核心味觉形容词（sweet，sour，salty，spicy，bitter），并在“Myfavourite…is…becauseit‘s…”等句型中综合运用这些词汇与已知食物词汇、偏好表达句式，构建起用于描述与评价食物喜好的微型话语体系，实现从孤立的单词记忆到情境化句子输出的跨越。

能力目标聚焦于发展学生的跨文化沟通能力与信息归纳能力。学生将能够在模拟的“国际美食节”情境中，运用所学语言简单询问他人口味偏好并陈述自己的观点；同时，能够通过小组调查，收集并整理关于班级同学口味喜好的数据，用口头或简单图表的方式汇报发现，如“Moststudentsinourgrouplikesweetfood.”

情感态度与价值观目标旨在引导学生初步建立开放、尊重的文化态度。通过了解中国川菜偏好麻辣而西方某些国家嗜好甜食等现象，学生将意识到口味差异是正常且有趣的，并能在此基础上表达对他人不同喜好的理解与尊重，在课堂讨论中避免出现“Yourtasteisstrange.”等欠妥评价，转而使用“That‘sinteresting！”等包容性表达。

科学（学科）思维目标重点培养比较分析与归纳概括的思维能力。学生将通过完成“中西方早餐味道对比表”，在教师引导下有依据地提取和比较信息，并尝试用“Chinesebreakfastisoften…，whileWesternbreakfastisusually…”等结构进行概括性描述，初步学习如何有条理地观察和呈现文化现象。

评价与元认知目标关注学生的学习策略与反思。课程结束时，学生将能够依据“语音准确性”、“词汇运用丰富性”和“观点清晰度”三项简易标准，通过“星光自评表”评估自己在本课的口语表现；并能通过“学习日志”简单记录“今天我用了一个新词‘spicy’来描述我最爱的火锅”，开始有意识地积累和反