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豆浆磨浆细度调试技师岗位招聘考试试卷及答案

试题部分

一、填空题（共10题，每题1分，共10分）

1.豆浆磨浆细度常用单位为______（目）或微米。

2.磨浆机核心部件包括动磨盘和______磨盘。

3.大豆磨浆前需经______处理，软化细胞组织利于磨细。

4.磨浆时料液与水的常见比例为______（1:8-1:10）。

5.细度检测常用______法（如筛析）。

6.细度偏粗时，可______动定磨盘间隙。

7.磨浆机常见转速约______转/分钟（2800）。

8.磨浆后需经______工序去除豆渣。

9.影响细度的关键因素：磨盘间隙、转速、______。

10.磨浆设备日常需定期__