2025年中职（中药炮制技术）饮片加工工艺综合测试题及答案.docVIP

2025年中职（中药炮制技术）饮片加工工艺综合测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分，每题给出的选项中，只有一项符合题目要求)

1.中药炮制的主要目的不包括以下哪一项（）

A.降低或消除药物的毒性或副作用

B.改变或缓和药物的性能

C.增强药物疗效

D.提高药物价格

2.以下哪种炮制方法属于水火共制（）

A.炒法

B.炙法

C.煅法

D.煮法

3.炮制后能增强补脾止泻作用的药物是（）

A.山药

B.地黄

C.党参

D.黄芪

4.药物发芽时，要求发芽率不低于（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

5.燀法的主要目的是（）

A.增强疗效

B.降低毒性

C.除去非药用部位

D.改变药性

6.醋炙法中，米醋的用量一般为药物的（）

A.10%-20%

B.20%-30%

C.30%-40%

D.40%-50%

7.盐炙法能引药下行的药物是（）

A.杜仲

B.黄柏

C.小茴香

D.益智仁

8.蜜炙法中，蜜的用量一般为药物的（）

A.10%-15%

B.15%-25%

C.25%-35%

D.35%-45%

9.炮制后能增强止咳平喘作用的药物是（）

A.麻黄

B.桂枝

C.紫苏

D.荆芥

10.以下哪种药物采用复制法炮制（）

A.半夏

B.天南星

C.白附子

D.以上都是

11.煅淬法常用的淬液不包括（）

A.醋

B.酒

C.药汁

D.水

12.炒炭的主要目的是（）

A.增强止血作用

B.降低毒性

C.改变药性

D.增强疗效

13.麸炒法中，麸皮的用量一般为药物的（）

A.5%-10%

B.10%-15%

C.15%-20%

D.20%-25%

14.米炒党参的作用是（）

A.增强健脾止泻作用

B.增强补中益气作用

C.降低毒性

D.改变药性

15.药物发酵的适宜温度是（）

A.10℃-15℃

B.15℃-20℃

C.25℃-30℃

D.30℃-37℃

16.制霜法可分为去油制霜和（）

A.升华制霜

B.渗析制霜

C.煎煮制霜

D.以上都是

17.醋炙延胡索的目的是（）

A.增强止痛作用

B.增强活血作用

C.降低毒性

D.改变药性

18.盐炙知母的作用是（）

A.增强滋阴降火作用

B.增强清热泻火作用

C.降低毒性

D.改变药性

19.蜜炙枇杷叶的作用是（）

A.增强润肺止咳作用

B.增强清热化痰作用

C.降低毒性

D.改变药性

20.炮制后能增强温肾助阳作用的药物是（）

A.淫羊藿

B.巴戟天

C.杜仲

D.以上都是

第II卷（非选择题，共60分）

（一）填空题（共10分）

答题要求：请在横线上填写正确答案。(总共5题，每题2分)

1.中药炮制的起源可以追溯到______时代。

2.净选加工的目的是______、______、______。

3.炒法可分为______和______。

4.炙法常用的液体辅料有______、______、______等。

5.复制法的主要目的是______、______、______。

（二）判断题（共10分）

答题要求：判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。(总共10题，每题1分)

1.中药炮制只能改变药物的外在性状，不能改变药物的内在化学成分。（）

2.所有的药物都需要经过炮制才能入药。（）

3.炒黄的药物一般用中火加热。（）

4.醋炙法能使药物引药入肝，增强疏肝止痛作用。（）

5.盐炙法能增强药物的补肾固精作用。（）

6.蜜炙法能增强药物的润肺止咳作用，同时还能矫味和缓和药性。（）

7.煅淬法能使药物质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，还能降低毒性。（）

8.发芽法要求种子的发芽率在85%以上。（）

9.复制法炮制的药物毒性一般会降低。（）

10.制霜法的目的是降低毒性、缓和药性。（）

（三）简答题（共20分）

答题要求：简要回答问题。(总共4题，每题5分)

1.简述中药炮制的目的。

2.简述炒法的分类及特点。

3.简述炙法与炒法的区别。

4.简述复制法的操作要点。

（四）材料分析题（共10分）

答题要求：阅读以下材料，回答问题。(总共2题，每题5分)

材料：某中药厂在生产某种中药饮片时，发现部分饮片的质量不符合标准。经检查，发现是在炮制过程中