学校食品安全自查自纠报告.docx

学校食品安全自查自纠报告

第一章自查背景与目标

1.1背景

2024年3月，我校（杭州市西湖区文三街小学，在校生2127人，教职员工178人）连续两周接到家长通过“浙里办”平台反映：午餐豆角有虫眼、牛奶胀包、个别学生餐后腹痛。区教育局、区市场监管局联合约谈后，学校党支部决定把食品安全列为年度“一号工程”，用30天完成一次全链条、全要素、穿透式自查自纠，形成可复制的校园食安治理模板。

1.2目标

①零死角排查：覆盖“人、机、料、法、环、测”六要素；

②零隐患闭环：发现问题48小时内责任到人、措施到位、验证销号；

③零事故承诺：2024年秋季学期起，实现“学生投诉不过夜，政府抽检零不合