南苑酒店管理信息系统课程设计.docxVIP

治理信息系统课程设计

南苑饭店企业MIS设计报告

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：2013-12-11

学生姓名

所在院系

所学专业

所在班级

完成时刻

名目

TOC\o1-3\h\u前言PAGEREF_Toc12155-1-

一、公司情况分析PAGEREF_Toc16477-2-

1.1公司全然介绍PAGEREF_Toc1148-3-

公司要紧效劳PAGEREF_Toc12863-4-

公司特色效劳PAGEREF_Toc12863-4-

二、其业务职能介绍PAGEREF_Toc24385-5-

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2.2营销部的岗位职责任:PAGEREF_Toc10163-7-

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2.5客房部的岗位职责：PAGEREF_Toc30507-9-

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三、目前MIS应用情况PAGEREF_Toc31606-10-

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3.2采纳范围PAGEREF_Toc10360-10-

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四、革新建议PAGEREF_Toc15192-15-

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五、系统设计方案PAGEREF_Toc22976-22-

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六、结束语PAGEREF_Toc25699-27-

七、参考文献PAGEREF_Toc32625-27-

前言

面对全球化市场经济的机遇与挑战，酒店企业之间的竞争日益加剧，逐渐演化为企业所处的需求链、生态系统以及战略联盟等之间的竞争，为了应对日益剧烈的竞争要求，酒店企业不仅需要落低整体组织的运营本钞票、提供高质量的产品和效劳，还需要有效地整合组织内外的资源、快速响应客户的需求和持续的创新。对任何一个企业来讲,要实现这么多的目标，仅仅依靠组织人员的能力是远远不够的，面对着如此的情况，企业开始转向对信息的探究与追求，而在这信息爆炸与信息开展的时代，信息系统差不多成为企业猎取成功与开展的根底和动力。

近年来，随着我国改革开放的内开展，我国酒店效劳业得到了日新月异的开展。现代酒店作为一体化的接待场所，是一个旅游都市的窗口，也能够讲是一个小型社会。作为一种以效劳业为主的无烟工业，世界各国对此行业的重视程度不亚于其他工业。

酒店在运作期间，效劳水平的上下，直截了当碍事到酒店的形象和声誉，如：效劳的安排、调度是否周到；客人的要求能否迅速、特别好得到满足；市场的推测分析是否快捷，正确等。这其中的核心确实是根基对天天大量客人、费用、房间等的正确处理和保持。采纳计算机这一现代化工具作为治理的辅助手段是必须的。计算机的应用包括OA办公自动化，MIS治理信息系统、CAD计算机辅助设计等，酒店的计算机系统是典型的MIS应用。

酒店、饭店的计算机治理系统，是针对酒店、饭店的具体业务而开发的，业务治理以酒店的前台治理为核心，为用户提供迅速、高效的效劳，减免手工处理的繁琐与误差，及时、正确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的效劳质量，并配合现代化的酒店治理，获得更好的经济效益。

在饭店就餐的时候，顾客会对就餐环境、菜点品种、菜点口味、质地、饮食忌讳、效劳时机、效劳频度、结账付款方式、疑义处理、意外处理等细节越来越注重。尽管饭店治理人员意识到了那个咨询题，然而传统的人工粗放型治理方式特别难到达那个要求。这是因为饭店效劳人员素养参差不齐，无法要求每一个效劳人员都能提供水准一致的个性化效劳；顾客数量众多，要求各异，信息收集和处理困难；信息无法共享，效劳人员只能记住有限的顾客信息。当该效劳员离职时，饭店就损失了这局部信息资源，难以跟踪每个顾客的消费记录及瞧瞧和考核个性化效劳的效果。信息无法收集及汇总，对饭店本钞票、采购、库存以及厨房无法用科学的方法进行操纵。另外，南苑饭店具有治理复杂、货品繁多、菜品多样、价格多变、折扣灵活、现金流量大以及报表需求复杂多样等的特点，现有的人工治理方式更是不能完全胜任。

公司情况分析

公司全然介绍

公司名称：南苑饭店

成立时刻：1990年

公司地址：浙江省宁波市海曙区灵桥路2号

公司规模：宁波南苑集团股份是以酒店业为核心产业，以食品生产与销售、实业投资等为相关产业的民营企业集团，是“中国效劳业企业500强〞。

公司秉承“效劳制造价值，品质铸就经典〞的经营理念，发扬“追求创新、追求一流〞的企业精神，坚持酒店和相关产业联动开展的模式，拥有浙江省首家五星级酒店宁波南苑饭店、