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河北省羊肉价格波动：特征、成因与应对策略探究

一、引言

1.1研究背景与意义

羊肉作为居民日常饮食中重要的肉类消费品，其价格波动一直备受关注。河北省作为我国的肉羊养殖大省和重要的羊肉产区，在全国羊肉市场中占据着举足轻重的地位。2021年河北羊肉产量33.88万吨，位居我国羊肉产量第三位。其独特的区位优势，处于中原肉羊优势区域、中东部农牧交错带肉羊优势区域两大肉羊优势规划区域的交界地带，北靠内蒙、南临河南、东接山东，三面接壤了3个养羊大省，具备良好产业氛围和产业环境。河北省腹地环抱北京、天津，对京、津两地的肉羊产品供给在运输成本、运输效率等方面较其他省份具有优势，且市场辐射至上海等