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研究报告

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2026年及未来5年市场数据中国酸奶行业前景趋势及投资风险展望研究报告

第一章市场概述

1.1中国酸奶行业市场规模及增长趋势

(1)中国酸奶行业近年来发展迅速，市场规模逐年扩大。根据最新数据显示，2021年中国酸奶市场规模已达到1500亿元人民币，同比增长率为8.5%。这一增长率较2016年同期增长近一倍，显示出消费者对酸奶的喜爱程度不断提高。随着健康意识的增强和消费升级，酸奶市场仍有巨大的增长空间。

(2)在市场规模扩大的同时，中国酸奶行业的产品种类也在不断丰富。目前，市场上不仅有传统的巴氏杀菌酸奶、发酵乳，还有风味酸奶、低脂酸奶、儿童酸奶等