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花椒栽培实践试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）

1.花椒主根切断后，最易诱发的不定根发生部位是（）。

A.根颈处B.侧根基部C.主根残端D.须根中段

答案：C

解析：花椒主根被切断后，根压与生长素在残端集中，诱导形成层分裂，最先在残端0.5～2cm范围内出现白色乳突状不定根原基，7d后即可肉眼可见。

2.川西北高海拔区引种九叶青花椒，最可能因哪一气象因子导致“越冬抽条”？（）

A.日温差＞18℃B.风速＞3m·s?1C.土壤夜冻昼融D.冬季日照率＜25%

答案：C

解析：夜冻昼融使根颈交替冻胀与收缩，皮层与木质部产生离层，春季地上部萌动而地下部供水断裂，枝条因生理干旱抽条。

3.花椒壮苗指数＝（茎粗/株高）×全株干质量，其临界值≥0.35时，定植成活率可稳定达到（）。

A.78%B.85%C.92%D.97%

答案：D

解析：2018—2022年陇南市宕昌县3200亩示范田统计，壮苗指数≥0.35的苗木平均成活率97.2%，较0.25者提高19.6%。

4.花椒密植园采用“主干形+结果枝组”模式，第一年定干高度宜为（）。

A.20cmB.40cmC.60cmD.80cm

答案：B

解析：40cm定干可保证嫁接口距地面≥15cm，避免冬季根颈冻害，同时利于培养3大主枝，实现第二年亩产量≥30kg。

5.花椒锈病夏孢子堆在叶背呈橙黄色，其萌发最适温度范围为（）。

A.8～12℃B.15～20℃C.22～28℃D.30～35℃

答案：C

解析：夏孢子在22～28℃、叶表自由水膜持续≥4h条件下，2h即可完成萌发管侵入气孔，潜育期5～7d。

6.花椒蚜虫在春梢上的经济危害阈值（EIL）为每梢（）头。

A.3B.8C.15D.25

答案：B

解析：陇南市植保站2021年模型显示，当每梢蚜量≥8头时，蜜露污染导致叶片光合速率下降18%，产量损失率5%，需化学补防。

7.花椒烘干采用“55℃—4h→65℃—3h→50℃—2h”三段式工艺，其果皮挥发油保留率可达（）。

A.42%B.58%C.74%D.88%

答案：C

解析：三段式工艺使水分梯度与油分扩散速率匹配，芳樟醇、柠檬烯等热敏性成分损失减少，较传统70℃恒温烘干提高保留率21%。

8.花椒连作障碍中，自毒物质羟基甲氧基苯甲醛对花椒胚根伸长的IC??值为（）mg·L?1。

A.12B.25C.48D.96

答案：B

解析：甘肃农大2020年水培试验，25mg·L?1处理7d，胚根长较对照缩短50%，同时根尖过氧化氢酶活性下降63%。

9.花椒采收后采用“高CO?（15%）+低O?（5%）”自发气调包装，在0℃下可抑制霉菌孢子萌发，其最长安全贮藏期为（）。

A.15dB.25dC.35dD.45d

答案：C

解析：高CO?抑制青霉、曲霉孢子萌发，但CO?20%易引发果皮无氧异味，35d时霉菌检出率3%，挥发油损失8%。

10.花椒细根（直径2mm）对干旱胁迫最敏感的生理指标是（）。

A.根呼吸速率B.根冠比C.叶片水势D.脱落酸含量

答案：A

解析：细根呼吸速率在土壤水势0.6MPa时即下降45%，而叶片水势在1.2MPa才显著下降，呼吸速率可作为早期预警指标。

11.花椒嫁接采用“T”形芽接，最有利于愈伤组织形成的夜间温度是（）。

A.10℃B.15℃C.20℃D.25℃

答案：B

解析：15℃夜间温度下，砧木与接穗形成层分裂最活跃，7d后愈伤组织厚度达0.8mm，成活率98%，高于20℃处理的93%。

12.花椒园行间种植白三叶草，其抑草效应主要来源于（）。

A.化感物质B.遮光率C.土壤水分竞争D.机械阻隔

答案：A

解析：白三叶根系分泌芒柄花素、染料木素等异黄酮，对马唐、稗草种子萌发抑制率分别达72%、68%，而遮光率仅35%。

13.花椒主栽品种“大红袍”在pH8.2的钙质土上易出现黄化，其首要限制元素是（）。

A.FeB.MnC.ZnD.Mg

答案：A

解析：高pH使Fe3?形成难溶性氢氧化物，活性铁含量5mg·kg?1，叶片SPAD值20，新梢黄化率60%。

14.花椒冻害调