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74中国现代医药杂志2024年12月第26卷第12期MMJC，Dec2024，Vol26，No.12

DOI：10.3969/j.issn.1672-9463.2024.12.017

· 中医中药 ·

《中药大辞典》中鲜药应用方式的特点与规律研究

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张秀婷李彩霞

【摘要】…目的 发掘《中药大辞典》中鲜药的用药方式及规律，为鲜药的推广及使用提供理论基础。方法…统计《中

药大辞典》中鲜药的内服和外用的加工处理方式及使用方法，并对特殊处理的鲜药应用特点进行分析。结果…《中药大

辞典》中鲜药内服加工处理方法以水煎和捣（绞）汁为主；外用加工处理方法以捣和捣（绞）取汁为主，使用方法以敷/贴

和涂/擦/搽为主。结论…《中药大辞典》中鲜药的加工处理方法与使用方法间存在着密切联系，鲜药的加工处理简便

易操作，使用方法及给药途径多样，本研究可为鲜药的开发及应用提供理论基础。

【关键词】 鲜药…应用方式…数据挖掘…给药方式

鲜药是指采收净制后立即使用的药材，未经干开发提供借鉴。

燥或炮制加工处理，物质基础很少或基本未发生损

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耗或改变的新鲜动、植物。鲜药在我国的应用1材料与方法

历史悠久，经过历代医家的传承与发展，鲜药的应

用日益广泛，在治疗疾病方面发挥着不可替代的作1.1数据库纳入与排除标准…《中药大辞典》中可鲜

用，温病学理论的出现使鲜药发展至鼎盛时期。60用的植物药、即在采收加工、用法用量、基原、功用

年代左右由于供储因素的限制，鲜药的临床使用有主治、选方等项下出现鲜用[品、鲜者、鲜XX（用药

所减少。2000年以来鲜药应用逐渐恢复，相应的基部位）]、捣（绞、取、榨）汁、生（鲜）食（啖、嚼、吃）等

础研究陆续开展，尤其是自2009年以来与鲜药相关键词的植物药。排除标准：不能鲜用的植物药、

关的研究文献数量呈上升趋势，鲜药也成为中药研动物药及矿物药。

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究的新热点之一。通过梳理近年来关于鲜药的文1.2统计学方法…鲜药使用方法的统计以“用法用

献发现，鲜药的发展依然受限于货源、保鲜技术、质量”项下内容为主，对鲜药使用方法中的内服和外

量标准不完善等因素。截止至2021年初，鲜药相用方式分别录入2016…Excel中进行统计。

关产品有180余种，其中约二分之一为药品制剂，

[4]

其余为保健食品。由此可见鲜药制剂和食药两用2结果

鲜药的开发或许可使鲜药不再囿于保鲜技术的制

约，成为鲜药应用发展的主要方向之一。前期对《中本次共纳入鲜用植物药3…113种。统计结果显

药大辞典》中鲜药的性能特点及应用进行了分析总示，鲜药的使用方法以外用为主，内服为辅，内服鲜

[5]

结，但是其不同服用方式的统计情况及其在临床药约占外用鲜药35.29%。此外，鲜药内服和外用前

中的使用意义尚未解释清楚，因此本文拟对《中药其形态包括固态（原生原材）、半固态（糊、泥、膏等）

大辞典》中鲜药的使用方法进行统计分析，旨在发和液态（汁、水、浆等）三种形态，不同的形态对应不

掘鲜药使用方法的特点及规律，为挖掘具有潜在鲜同的加工处理方式和使用方法。本文将分别对鲜

用价值的中药、鲜药制剂及食药两用鲜药的应用与药入药前的三种形态加工处理方式与使用方法进

▲基金项目：齐鲁医药学院学生科研能力促进课题（编号：XJ2022ZR003）

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