CN109678970A 用于食品的羧甲基纤维素钠同分异构体生成方法、减肥食品制作方法及减肥食品 （深圳市太赫兹科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN109678970A

(43)申请公布日2019.04.26

(21)申请号201811597770.3

(22)申请日2018.12.25

A21D2/18(2006.01)

A21D2/36(2006.01)

(71)申请人深圳市太赫兹科技有限公司

地址518000广东省深圳市宝安区航城街

道固戍开发区泰华梧桐工业园5A号建

筑3层

(72)发明人张晓峰肖志鹏宋四云

(74)专利代理机构深圳市添源知识产权代理事务所(普通合伙)44451

代理人黎健任

(51)Int.CI.

C08B11/12(2006.01)

A23L29/262(2016.01)

A21D13/06(2017.01)

A21D13/047(2017.01)

权利要求书1页说明书4页附图1页

(54)发明名称

用于食品的羧甲基纤维素钠同分异构体生成方法、减肥食品制作方法及减肥食品

(57)摘要

CN109678970A本发明涉及一种用于食品的羧甲基纤维素钠同分异构体生成方法、减肥食品制作方法及减肥食品，提供一种减肥食品，将羧甲基纤维素钠在红光激光下进行照射生成羧甲基纤维素钠的同分异构体，所述羧甲基纤维素钠同分异构体的共价键在空间异位，将所述羧甲基纤维素钠同分异构体粉、所述青稞粉和所述苹果纤维粉按份数混合制作成减肥食品。该减肥食品能引起进食后的饱胀感以及进食量减少，导致食用者胃内食物排空减慢，进食欲望降低，同时，其对胃体的扩张引起食用者迷走神经兴奋，神经冲动传导至颞叶

CN109678970A

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CN109678970A权利要求书1/1页

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1.一种用于食品的羧甲基纤维素钠同分异构体生成方法，其特征在于，将羧甲基纤维素钠在红光激光下进行照射生成羧甲基纤维素钠的同分异构体，所述羧甲基纤维素钠同分异构体的共价键在空间异位。

2.根据权利要求1所述用于食品的羧甲基纤维素钠同分异构体生成方法，其特征在于，将羧甲基纤维素钠在功率为5毫瓦至15毫瓦的红光激光下进行照射。

3.根据权利要求2所述用于食品的羧甲基纤维素钠同分异构体生成方法，其特征在于，将羧甲基纤维素钠在功率为5毫瓦至15毫瓦的红光激光下照射20分钟至35分钟。

4.一种减肥食品制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

生成羧甲基纤维素钠的同分异构体：将羧甲基纤维素钠在红光激光下进行照射生成羧甲基纤维素钠的同分异构体，所述羧甲基纤维素钠同分异构体的共价键在空间异位；

混和制作食品：将青稞制作成粉状的青稞粉，将苹果纤维制作成粉状的苹果纤维粉，将所述羧甲基纤维素钠同分异构体制作成粉状的羧甲基纤维素钠同分异构体粉，将所述羧甲基纤维素钠同分异构体粉、所述青稞粉和所述苹果纤维粉按份数混合制作成减肥食品。

5.根据权利要求4所述减肥食品制作方法，其特征在于，按以下质量份数混合：所述羧甲基纤维素钠同分异构体为0.5份至1.5份、所述青稞粉为8份至15份、所述苹果纤维粉为20份至30份混合。

6.根据权利要求5所述减肥食品制作方法，其特征在于，将混合的混合物加水搅拌均匀挤压膨化成型，然后进行烧烤。

7.一种减肥食品，其特征在于，将羧甲基纤维素钠在红光激光下进行照射生成羧甲基纤维素钠的同分异构体，所述羧甲基纤维素钠同分异构体的共价键在空间异位，将青稞制作成粉状的青稞粉，将苹果纤维制作成粉状的苹果纤维粉，将所述羧甲基纤维素钠同分异构体制作成粉状的羧甲基纤维素钠同分异构体粉，将所述羧甲基纤维素钠同分异构体粉、所述青稞粉和所述苹果纤维粉按份数混合制作成减肥食品。

8.根据权利要求7所述减肥食品，其特征在于，按以下质量份数混合：所述羧甲基纤维素钠同分异构体为0.5份至1.5份、所述青稞粉为8份至15份、所述苹果纤维粉为20份至30份混合。

9.根据权利要求7所述减肥食品，其特征在于，将混合的混合物加水搅拌均匀挤压膨化成型，然后进行烧烤制作成饼干。

10.根据权利要求9所述减肥食品，其特征在于，所述饼干为孔状。

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