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十一餐饮营销方案

一、方案核心信息

1.方案名称：____餐饮门店“十一欢聚季”主题营销方案（如：XX家常菜馆十一家庭团圆宴营销方案、XX烧烤城国庆狂欢夜活动方案）

2.适用门店：____（门店名称、详细地址、经营面积、主营品类，如中餐、火锅、烧烤、海鲜、特色小吃等；客群定位、门店规模）

3.活动周期：____年10月1日-____年10月7日（覆盖十一黄金周全周期，可提前3-5天启动预热）

4.核心目标：

-业务目标：活动期间总客流量突破____人、总营收达____万元，日均客流量较平日提升____%、客单价提升____元，翻台率提升____%；

-客户目标：新增会员____人、会员复购率达____%，活动期间客户满意度达____%，线上平台（美团/大众点评/抖音）新增好评____条；

-品牌目标：强化门店“十一欢聚首选地”的品牌认知，活动期间线上曝光量达____次，提升门店在本地国庆餐饮消费市场的知名度与口碑；

-运营目标：顺畅承接十一高峰期客流，保障菜品品质与服务质量稳定，完善节日营销标准化流程。

5.活动主题：____（如“十一欢聚季，美味共团圆”“国庆狂欢夜，美食不打烊”“家国同庆，畅享美食盛宴”）

6.总预算：____万元（明细可参考后续第七部分）

7.牵头部门/人：____协同部门：____（如运营部、后厨部、服务部、线上推广