酒店营销周工作总结.docxVIP

酒店营销周工作总结

酒店营销周工作总结

一、本周营销工作概述

本周（2023年10月16日至10月22日）酒店营销工作围绕金秋促销季主题活动展开，全面执行既定营销策略，各业务板块均取得良好业绩。本周实现总营收1,258,600元，环比增长12.3%，其中客房收入占比65.8%，餐饮收入占比24.3%，其他收入占比9.9。酒店入住率达82.6%，较上周提升5.2个百分点，平均房价为688元，环比上升3.5%。

二、各渠道营销数据分析

1.直订渠道

本周直订渠道共完成订单326间夜，占总订单量的38.7%，实现收入224,560元，直订渠道平均房价为688元，较OTA渠道高42元。直订渠道转化率为4.8%，较上周提升0.6个百分点。直订渠道客户满意度评分为4.7分（满分5分），其中服务态度、房间清洁度和设施完备性三项指标得分最高。

2.OTA渠道

本周通过携程、美团、飞猪等OTA平台共完成订单412间夜，占总订单量的48.9%，实现收入238,960元，OTA渠道平均房价为580元。携程平台贡献OTA订单总量的52.3%，美团平台占28.7%，飞猪平台占19.0%。OTA渠道整体转化率为3.2%，较上周下降0.3个百分点，主要受平台流量波动影响。

3.企业协议客户

本周企业协议客户共预订186间夜，占总订单量的22.1%，实现收入128,400元，协议客户平均房价为690元。其中新签约企业客户12家，续签企业客户8家，企业协议客户复订率达76.3%。主要企业客户包括：XX科技有限公司（预订45间夜）、XX集团（预订38间夜）、XX咨询公司（预订32间夜）。

4.会员渠道

本周会员共预订156间夜，占总订单量的18.5%，实现收入107,040元，会员平均房价为686元。本周新增会员42人，会员总数达到8,726人。会员复购率为68.2%，较上周提升4.1个百分点。会员消费频次为1.8次/月，较上月提升0.3次。

三、客房销售情况

1.房型销售分析

-豪华大床房：销售186间，占总客房销售量的35.2%，平均房价725元

-豪华双床房：销售142间，占总客房销售量的26.9%，平均房价698元

-行政套房：销售89间，占总客房销售量的16.8%，平均房价1,280元

-家庭房：销售76间，占总客房销售量的14.4%，平均房价856元

-经济型房间：销售35间，占总客房销售量的6.7%，平均房价486元

2.客房入住率分析

-周一：入住率78.3%

-周二：入住率81.6%

-周三：入住率85.2%

-周四：入住率88.7%

-周五：入住率92.4%

-周六：入住率95.8%

-周日：入住率76.5%

3.客房收入分析

本周客房总收入为828,680元，环比增长14.2%。其中：

-散客收入：426,350元，占客房总收入的51.5%

-团队收入：238,920元，占客房总收入的28.8%

-长住客收入：163,410元，占客房总收入的19.7%

四、餐饮销售情况

1.餐饮收入分析

本周餐饮总收入为305,780元，环比增长8.7%。其中：

-中餐厅收入：183,470元，占餐饮总收入的60.0%

-西餐厅收入：76,450元，占餐饮总收入的25.0%

-宴会厅收入：35,860元，占餐饮总收入的11.7%

-大堂吧收入：10,000元，占餐饮总收入的3.3%

2.餐厅客流量分析

-中餐厅：日均接待客人186人次，周末较平日高出35%

-西餐厅：日均接待客人98人次，周末较平日高出42%

-宴会厅：本周举办宴会3场，平均每场接待客人85人次

-大堂吧：日均接待客人42人次，晚间时段占65%

3.热销菜品分析

中餐厅热销菜品TOP5：

1.清蒸鲈鱼：销售136份，客单价168元

2.北京烤鸭：销售98份，客单价268元

3.红烧狮子头：销售87份，客单价98元

4.宫保鸡丁：销售76份，客单价78元

5.蒜蓉粉丝蒸扇贝：销售65份，客单价88元

西餐厅热销菜品TOP5：

1.澳洲肉眼牛排：销售56份，客单价268元

2.法式鹅肝：销售42份，客单价188元

3.意大利面：销售38份，客单价98元

4.海鲜