2026至2031中国蔬果加工行业市场深度研究与战略咨询分析报告.docx

研究报告

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2026至2031中国蔬果加工行业市场深度研究与战略咨询分析报告

第一章行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国蔬果加工行业自20世纪80年代起步，经历了从无到有、从小到大的发展过程。随着国民经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，蔬果加工产品逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。据国家统计局数据显示，2019年中国蔬果加工行业产值达到5000亿元，同比增长8.5%，占全球蔬果加工市场规模的20%以上。以果汁为例，2019年国内果汁产量达到1000万吨，其中浓缩果汁产量占全球总产量的40%。

(2)在发展历程中，中国蔬果加工行业经历了三