2026《P食品集团电商渠道建设现状及完善建议》开题报告文献综述7100字.docxVIP

万方数据

万方数据

P食品集团电商渠道建设现状及完善建议开题报告文献综述

1.1研究背景

近几年来，电商经济具有全球化、开放性、高效率、成本低的优势，广泛的应用到了消费领域、民生领域、生产领域、和流通领域。在培养新的业态、创造新的市场需求、促进传统的产业转型和升级、拓展新的市场、促进消费升级、推进公共服务的创新等方面发挥着非常重要的作用，已然成为社会和经济发展的重要新动力，是推动“互联网+”发展的重要力量，同时也是新经济的主要组成部分[1]。电子商务通过其极大的便利性在中国市场经济中蓬勃发展，尤其是在快速消费品领域。

休闲食品行业作为快速消费品领域的头部类目近几年发展迅速，到2019年市场规模已经超过5000亿元，市场渗透率持续提高，其中年符合增长率也在6%以上。根据Mob研究院的数据来看2020年突破6000亿元市场份额[2]。如下图1.1为历年来休闲食品市场规模情况。

图1.1休闲食品市场规模

p公司食品集团作为传统休闲食品品牌龙头企业，虽然p公司食品在线下的销售份额在休闲食品品牌中具有一定的品牌影响力，在二十多年的发展中，已经形成了自己的品牌知名度及在销售渠道上的具有一定的竞争优势，看起来整体经营的情况不错，但是在日益激烈的市场竞争中，企业的经营情况整体陷入了销售增长缓慢，经营后端成本不断增加，销售渠道及促销方式创新乏力，产品同质化竞争严重，企业在行业中的竞争力越来越弱的情况。特别是在电子商务渠道布局中存在的较多问题，比如在新零售背景下电子商务渠道在集团中的战略定位不够清晰，主要电商渠道布局仍然存在较大的缺失，现有的渠道布局相对传统且新渠道布局缺口较大，集团战略层面仍然对于电商渠道不够重视，线上及线下渠道冲突较大，新零售渠道缺失，传统销售渠道经营机制陈旧等。p公司食品如何能够在保持原有传统品牌竞争优势同时，借力互联网电子商务渠道、人工智能、大数据等新渠道和新技术手段，进行销售渠道的优化升级，加快企业内部革新，提高企业在行业中的竞争力迫在眉睫，本文基于此原因展开相关的研究。

1.2国内外研究现状

1.2.1国外研究现状

随着电子商务的发展和近几年移动互联网各种技术的快速发展，在电子商务相关的领域比如大数据，云计算，物联网等方面研究的学者和企业家原来越多，线上渠道不仅带动了各个国家的经济快速的发展，同时也带来了更多相关的理论成果。通过调查研究发现，几年来国外学者对于渠道管理及优化的研究方面，主要分为三种情况：全渠道营销研究、渠道管理研究、渠道冲突研究。

第一：对于全渠道营销的研究部分学者及企业家喜欢从多渠道发展的基础之上，在“全渠道营销”方面展开一系列实践方面的探索。关于全渠道营销的研究主要集中在一方面是供应链层面的效率的优化和提升，第二方面主要是从消费者体验方面，如何让消费者在这种模式下面能够体验到快速高效的购物体验方面的研究。第一个方面对于全渠道营销背景下的供应链相关的研究方面诸多学者提出了各种各样的观点。Mosquera,Olarte,Pascual(2017)提出了，在全渠道的背景下，充分概括了传播、信息、零售、营销等等多个系统，同时总结了全渠道的概念及提供了对于客户体验方面的理解：也就是充分利用所有渠道，通过创造无缝式的消费体验，极大的提高消费者在消费过程中s的便利，和消费者在消费的过程中的充分的参与度。第二个方面在消费者体验方面的优化，Payne,James,Victor(2017)在《全渠道营销、整合营销和消费者参与》的分析和研究种，提供了营销传播框架(IMC),用来充分理解不同的消费者触点如何影响客户的参与度，和全渠道营销的模式下的盈利的能力。

第二：通过调查了解国外学者渠道管理方面的研究发现，SternL(2012)指出，营销渠道的管理的主要的目的是提升营销渠道的价值，同时最大程度的降低成本，最终实现营销渠道的高效运作[3]。

第三：渠道关系管理方面的渠道冲突问题，斯特恩和安萨瑞(2012)提出渠道冲突的根本原因为领域冲突、目标不一致、和对事务的理解程度不一致。灰色销售的部分也是产生渠道冲突的原因之一。他们主要认为渠道冲突和渠道权力才是这些渠道行为的根本原因，渠道成员彼此之间形成的依赖。路易斯·斯莱姆认为，在营销渠道中，如果形成了依赖和被依赖的关系，那么当其中一个成员被依赖的程度最高的时候，他就被赋予了渠道权力，具有渠道主动权。

通过对国外各位学者在全渠道营销，渠道管理及渠道冲突方面的研究，可以发现国外学者在渠道管理方面不仅仅有从综合性视角如全渠道营销方面的研究，也有在渠道精细化管理方面及细分渠道管理种的渠道冲突方面的研究，对于如何通过优化供应链及物流效率提升消费者极致高效的购物体验以及如何调动在渠道管理种在各个方面充分与客户接触点积极性方面的探索，为客户提供更加便捷的服务。如何在渠道管理的