2026年中国扁豆市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

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2026年中国扁豆市场数据调查、监测研究报告

第一章扁豆市场概述

1.扁豆市场基本介绍

扁豆作为一种营养丰富、食用价值高的蔬菜，在我国有着悠久的历史和丰富的种植传统。扁豆在我国主要分布在华北、东北、华东、华南等地区，其中以山东、河南、河北等省份的种植面积最为广泛。扁豆品种繁多，包括白扁豆、黑扁豆、红扁豆等，各品种在口感、营养价值等方面各有特色。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，扁豆的市场需求逐年增长，已经成为我国蔬菜市场的重要组成部分。

扁豆的种植与收获季节受到气候条件的影响较大，一般而言，扁豆的生长周期约为50至60天，适合在春末夏初播种