【部编统编版 二下语文第3单元】《中国美食》 文本解读 教材解析 课件.pptx

小学语文二年级部编版

《中国美食》解读实验小学二年级语文组

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文本文学化解读深入剖析《中国美食》的文化与语言价值

文本地位传统文化载体融合饮食、汉字与地域特色，传承中华优秀文化。跨学科学习样本通过美食视角，实现多学科知识的整合。文化认知体系与《传统节日》等共同构建传统文化认知框架。汉字文化学习通过偏旁归类，深化汉字构造与文化理解。

文本内容文本采取图片罗列方式，分述菜肴与主食两大谱系。列举香煎豆腐红烧茄子等七道经典菜肴。菜肴每道菜品均暗含烹饪方法（煎、烧、煮、爆、炖）、食材组合（香煎+豆腐、红烧+茄子）的匠心搭配。烹饪方法呈现炸酱面小米粥等四类主食。图片