苏教版高中历史选择性必修2第一单元作业03-第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 【作业讲评】.pptxVIP

;1;01;1.[2024江苏连云港期中]第二次世界大战后，日本突破传统的小农经济发展方式，选

择适合本国国情的高效的农业现代化路径，实现了经济的腾飞。日本农业现代化的特

点是();2.[2023江苏扬州高二开学]世界贸易组织有关食品、动植物、人类健康与安全的规定

都要其成员的一致通过方能实施，有关标准必须建立在科学性和具有国际性的基础上。

这说明该组织();3.[2024江苏南通检测]1683年,山西遇灾,巡抚奏请开本地常平仓储,发帑银二十万赈济

饥民。康熙回复“亟宜赈济,稗各得所”,遂开仓赈灾。由此可见();4.[2024江苏南京检测]200多年前,拿破仑征战四方越战越远,大批食品运到前线之后腐

烂变质。于是,拿破仑悬赏征集一种防止食品腐烂的容器。一位师傅根据自己食品生意

的经验,提出“密封容器防腐技术”,同时制出第一批玻璃瓶罐头,运往前线,大获成功,罐头

食品由此诞生。这表明();5.[2024江苏常熟检测]美国南北战争时期,农产品需求增加、市场扩大,伤亡、参战、转

业等导致农业劳动力大幅度下降,人地矛盾更加突出。为了缓解这一压力,美国开始逐步

使用蒸汽拖拉机进行耕作,使劳动效率得到了一定的提高。这一变化();6.[2024江苏海安中学检测]我国某快递公司最近企业年报:目前已开通运营食品干线143

条,覆盖117个城市,727个区县,共2583条流向,贯通东北、华北、华东、华南、华中、

华西等重点核心城市。该公司运营食品干线的这种物流方式的特点是();7.[2024江苏如皋中学检测]恩格尔系数是衡量居民生

活水平的一项经济学指标，指家庭中购买食品的费用

占消费支出总额的比重。观察下面的1978—2005年中

国城乡居民恩格尔系数变化示意图，从中能得出的正

确结论是();8.[2024江苏白蒲中学检测]隋唐时期，以洛阳为中心，建起众多皇家粮仓，其中含嘉

仓至唐天宝八年（749年）总储粮量约为5833400石，被称为古代中国最大的粮仓。

据此分析正确的是();9.粽子、水饺、汤圆、八宝粥等食品在中华人民共和国成立之初仍由祖辈、父辈钻进

厨房亲手烹制。如今，它们大多也都穿上了“外衣”，有了法定技术标准并被摆上货架，

让人们吃起来???简单、放心。这表明();02;10.[2024江苏淮安阶段练习]通过基因转移和重组等生物技术，培育出了一批优良作物，

拖拉机、播种机等机械装备使农民从传统的劳动模式中解放出来，温室大棚种植技术

的应用，弥补了农产品的季节性不足。这说明();11.[2024江苏盐城校考]下面为现代精确农业系统

示意图。据此可知,“精确农业”();12.[2024江苏南京检测]列表归纳是学习历史的有效方法。根据下表信息可拟定主题为

();[解析]表格中提到因为研究出罐头生产工艺而使得罐头食品出现，由于家用冰箱可以

使得食物保鲜，从而产生出各种保鲜食品，方便面的发明使得食用方便面成为一种新

的生活方式，上述都是食品技术革新导致的生活方式改变，A项正确；材料体现的是

食品生产保存技术革新改变人们的生活方式，而并没有提到中西饮食文化交流问题，

排除B项；材料中体现了科技进步，但并不是在食品种类方面的创新，而是在原有食

品种类方面的创新，排除C项；材料提到的是工业革命以来引发的食品技术创新在改

善人们的生活，而不是推动食物结构的变化，排除D项。;13.某集团率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，

大力推广冷鲜肉的品牌化经营，使得其产品进入国内大部分城市。这体现出();14.[2024江苏无锡检测]农业机械保有量是农业现代化的一项重要指标，下图中1981—

1986年中国部分农业机械保有量的变化趋势反映了();[解析]根据表格可知，大型联合收割机数量有所减少而小型拖拉机数量迅速增长，说

明家庭联产承包责任制使小型拖拉机数量增加，B项正确；优先发展重工业开始于195

3年，排除A项；材料反映的是农业方面，不是国有企业和市场经济，排除C、D两项。;15.[2023江苏扬州高三校考]阅读材料，完成下列要求。

材料一中国古代粮食安全思想从先秦开始萌芽，至秦汉得以全面发展，隋唐趋于完善，

明清最终定型。许多思想家开始注意粮食的市场贸易在解决粮食安全方面的作用，并

形成了以民本思想为核心的古代粮食安全思想。在这个思想体系中，重农思想是保障

粮食充足供应的基础，储粮备荒是应对粮食危机的主要方式，赈济灾荒是发挥粮食安

全作用的重要手段，粮食流通在调剂地区粮食余缺中发挥了积极作用。

——摘编自吴宾、党晓虹《