宣贯培训(2026年)《GB 16869-2005鲜、冻禽产品》.pptxVIP

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目录

一、探寻安全与品质之源：深度剖析GB16869-2005标准制定背景、核心理念与未来数年禽产品产业升级的必然路径

二、从养殖源头到餐桌终端：专家视角全方位解读标准中鲜、冻禽产品定义、分类与原料要求的深远影响及企业合规策略

三、解构安全指标密码：深度剖析标准中理化指标、微生物限量和农药残留限量设置的科学依据、当前检测难点与未来管控趋势

四、感官评价的艺术与科学：专业解读鲜、冻禽产品色泽、气味、组织状态等感官要求，探寻品质控制与消费者体验提升的平衡点

五、聚焦“限量”核心：深入解读标准中重金属、兽药残留等有害物质限量规定，探讨行业痛点、监管热点与应对方案

六、标识与包装的合规之