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2026年制盐工艺（工艺教学）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

请将每小题的正确答案填在括号内。(总共10题，每题3分，每题只有一个选项符合题意)

1.制盐工艺中，以下哪种方法是最古老且应用广泛的获取粗盐的方式？（）

A.电渗析法B.太阳能蒸发法C.离子交换法D.冷冻法

2.在盐田建设中，为了提高蒸发效率，盐田的布局应考虑以下哪个因素最为关键？（）

A.周边交通便利性B.当地风向C.与居民区的距离D.盐田的颜色

3.制盐过程中，卤水的浓度对最终盐的品质有着重要影响，以下关于卤水浓度的说法正确的是？（）

A.卤水浓度越高越好B.卤水浓度越低越好C.存在一个最佳卤水浓度范围D.卤水浓度与盐的品质无关

4.以下哪种物质在制盐工艺中常被用作沉淀剂来去除卤水中的杂质？（）

A.氯化钠B.碳酸钠C.氢氧化钠D.硫酸

5.太阳能蒸发法制盐时，为了防止卤水结晶过快影响盐的质量，通常会添加少量的？（）

A.酒精B.甘油C.明矾D.硫酸铜

6.制盐工艺中的结晶过程，晶体的生长速度与以下哪个因素关系不大？（）

A.温度B.搅拌速度C.卤水密度D.容器材质

7.对于盐田中的蒸发池和结晶池，它们的面积比例通常需要根据什么来确定？（）

A.当地气候条件B.盐的种类C.制盐设备的大小D.工人的操作习惯

8.制盐工艺中，为了保证盐的纯度，在过滤卤水时，常采用的过滤介质是？（）

A.纱布B.活性炭C.石英砂D.滤纸

9.在制盐过程中，当卤水中含有较多的镁离子时，会对盐的品质产生不良影响，通常采用什么方法去除镁离子？（）

A.加热B.加入沉淀剂C.搅拌D.增加卤水浓度

10.现代制盐工艺中，为了实现自动化生产，以下哪种技术应用最为关键？（）

A.物联网技术B.生物技术C.纳米技术D.超导技术

第II卷（非选择题共70分）

11.（10分）简述制盐工艺中卤水净化的主要步骤及原理。

12.（15分）分析太阳能蒸发法制盐的优缺点，并说明如何提高其制盐效率。

13.（15分）在制盐工艺中，如果卤水中含有硫酸根离子，简述如何去除并说明相关化学反应原理。

14.（15分）材料：某制盐企业在制盐过程中发现，盐的产量和质量不稳定。经过分析，发现是盐田的布局不够合理。盐田的蒸发池面积过大，而结晶池面积过小，导致卤水在蒸发池停留时间过长，结晶不完全。

问题：请你根据上述材料，提出改进该盐田布局的方案，并说明理由。

15.（15分）材料：随着科技的发展，新型制盐工艺不断涌现。例如，膜分离技术在制盐领域开始得到应用。膜分离技术可以通过特殊的膜材料，根据分子大小和性质的不同，对卤水中的各种成分进行分离，从而提高盐的纯度和生产效率。

问题：请结合材料，谈谈膜分离技术在制盐工艺中的应用前景，并分析其可能面临的挑战。

答案：1.B2.B3.C4.B5.C6.D7.A8.C9.B10.A

11.卤水净化主要步骤及原理：首先是沉降，利用重力使卤水中较大颗粒杂质沉淀。其次是过滤，通过过滤介质如石英砂等去除较小颗粒杂质。然后是离子交换，利用离子交换树脂去除特定离子杂质，如用阳离子交换树脂去除钙离子、镁离子等。最后是吸附，用活性炭等吸附剂去除卤水中的色素、异味等杂质。

12.太阳能蒸发法制盐优点：成本低、环保、利用可再生能源。缺点：受气候影响大、生产周期长。提高制盐效率方法：合理规划盐田布局，根据当地风向等确定蒸发池和结晶池面积比例；采用高效蒸发设备，如新型蒸发池材料；优化卤水浓度管理，保持合适卤水浓度。

13.去除硫酸根离子方法：加入钡离子沉淀剂，如氯化钡。化学反应原理：硫酸根离子与钡离子反应生成硫酸钡沉淀，Ba2?+SO?2?=BaSO?↓。然后过滤去除硫酸钡沉淀，从而达到去除卤水中硫酸根离子的目的。

14.改进方案：缩小蒸发池面积，增大结晶池面积。理由：原盐田布局导致卤水在蒸发池停留时间过长，结晶不完全。缩小蒸发池面积可减少卤水蒸发时间，使卤水更快进入结晶池，增大结晶池面积能为卤水提供更充足的结晶空间，有利于提高盐的产量和质量。

15.膜分离技术在制盐工艺中的应用前景广阔。它能精准分离卤水中成分，提高盐纯度和生产效率，减少杂质影响，提升产品质量。可能面临的挑战：膜材料成本较高，增加生产成本；膜易受污染，需频繁清洗或更换膜组件，影响生产连续性；对膜分离设备要求