土豆去皮机设计.doc

题目：土豆去皮机设计

摘要

剥皮用于水果和蔬菜的加工，以去除不可食用或不需要的物质，并改善成品的外观。主要考虑的是尽量减少去掉的部分，尽可能减少能源、劳动力和材料成本，以降低总成本。这里,介绍机械切割剥离方法:食物是放在滚轮或内壁安排摩擦力去除后的果皮成分,然后通过通道与一个特殊的离心力弧刮刀,然后被大量的水冲走。这种方法的优点是,这个过程是在温室和低能源成本和较低的资本成本,没有热量损失,好的食物外表的优势,不规则的食品表面(如“孔”土豆)将摧毁剥落的外观产品,则需要手工删除。

【关键词】土豆；去皮；清洗；食品机械

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