茶饮料行业报告.docx

茶饮料行业报告

一、行业概述

1.1定义与核心范畴

茶饮料是指以茶叶为主要原料，经提取、过滤、浓缩、调配等工艺制成的，保留茶叶核心风味与营养成分（如茶多酚、茶多糖、咖啡因等），可直接饮用的液体饮品，是软饮料行业的核心细分品类之一。其核心特征是兼具“茶饮风味”与“便捷性”，打破传统泡茶的场景局限，适配现代人群快节奏的生活方式，同时兼顾健康属性，成为连接传统茶文化与现代消费需求的重要载体。

当前茶饮料行业已形成多元化产品矩阵，按工艺、原料及风味可分为四大核心品类：一是茶汤类饮料，以纯茶为核心，不添加或少添加糖、香精等辅料，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶饮料等，主打健康纯粹；二是调味茶饮料，在纯茶基