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试验研究现代园艺2025年第8期

不同盐胁迫处理对番茄生长特性、产量和果实品质的影响

张丽霞

（朔州职业技术学院，山西朔州036000）

摘要：为明确番茄生长特性、产量和果实品质对盐胁迫处理的响应机制，实现盐碱地资源的利用及保障农业生产。以番茄为材料进行

共设置。结果表明，随着土壤

盆栽试验，5种盐含量土壤，分析不同盐胁迫处理下番茄生长特性、产量和品质的变化特征中盐浓度胁迫的

，，且处理间差异性逐渐增

增加番茄株高、茎粗和叶面积均呈逐渐下降趋势加；番茄平均单果重随着盐胁迫浓度的增加表现为逐渐下降

趋势，而番茄单株结果数和单株产量则随着盐浓度胁迫的增加表现为先上升后下降的趋势，均在处理3（中盐土壤，含盐量为0.45%）时

出现最大值，分别为13.27个/株和1.29kg/株；盐胁迫会显著影响番茄果实硬度，但对果型指数的影响不显著，番茄营养品质指标可溶

性糖含量、有机酸含量和番茄红素随着盐胁迫浓度的增加得到显著提升。旨在为朔州地区盐碱地资源的利用和保障农业生产提供理论

依据和数据参考。

关键词：番茄；盐胁迫；生长特性；产量；品质

，具有较（

番茄是一种重要的中等耐盐蔬菜作物强的N-PO-KO分别为15-15-15。氮肥为尿素N含量≥

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适应性，前人针对盐胁迫下番茄生长情况开展了多次研46.0%），由四川泸天化股份有限公司生产；磷肥为粒状

[1-3][1]

究。付珊等通过研究盐胁迫对番茄幼苗及生理指标重过磷酸钙（PO含量≥12.0%），由钟祥市楚明磷化有

25

（

的影响发现，盐胁迫会抑制番茄根系生长，破坏叶片中限公司产；钾肥为氯化钾KO含量≥62.0%），由中化化2

的叶绿素。佟倩[2]通过研究果实发育期盐胁迫对番茄生肥有限公司生产。供试NaCl（AR分析纯，纯度为

，。

长发育的影响发现盐胁迫处理会显著抑制番茄植株高99.5%），由福晨（天津）化学试剂有限公司生产

，1.3试验设计

度和茎粗的生长且这种抑制作用随盐浓度的增加而增

孙[3]采用单因素随机区组试验设计，共设置5种盐含量

加。叶烁等通过开展盐胁迫对樱桃番茄果实糖酸组

处理含盐量为

分含量变化影响研究发现，适当盐胁迫有利于番茄果实土壤。1：正常土壤，0.05%；处理2：轻盐

，含

糖分的积累。这为盐碱地番茄种植提供了理论依据和数土壤，含盐量为0.20%；处理3：中盐土壤盐量为

，但前、0.45%；处理4：重盐土壤，含盐量为0.70%；处理5：盐

据支撑人研究主要集中于盐胁迫对生长产量和