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餐饮门店营养咨询服务的营养师资质要求与服务流程试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮门店从事营养咨询服务的营养师应具备（）

A.厨师证B.健康管理师证C.营养师职业资格证

答案：C

2.营养师资质中不包括以下哪个条件（）

A.相关专业学历B.驾驶证C.培训证书

答案：B

3.餐饮门店营养咨询服务开始的第一步是（）

A.提供建议B.收集信息C.制定方案

答案：B

4.营养师为顾客提供营养咨询时首先要（）

A.介绍菜品营养B.了解顾客需求C.推荐健康食谱

答案：B

5.对餐饮门店营养师持续培训的目的是（）

A.增加员工福利B.提升专业能力C.减少员工流失

答案：B

6.营养师为顾客制定营养方案依据的是（）

A.顾客喜好B.个人经验C.营养科学知识

答案：C

7.餐饮门店营养师的核心职责是（）

A.采购食材B.营养咨询与指导C.店面卫生管理

答案：B

8.营养师在营养咨询时需了解顾客的（）

A.收入水平B.饮食习惯C.家庭住址

答案：B

9.营养咨询服务流程最后一步是（）

A.效果评估B.方案实施C.信息反馈

答案：A

10.营养师为不同人群提供服务时要（）

A.统一标准