T_ZZB 2282-2021 饲料原料 红鱼粉.docxVIP

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团体标准

T/ZZB2282—2021

饲料原料红鱼粉

Feedmaterial-Brownfishmeal

2021-08-26发布2021

2021-08-26发布

浙江省品牌建设联合会发布

I

T/ZZB2282—2021

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4基本要求 2

5技术要求 2

6取样 3

7试验方法 3

8检验规则 5

9标签、包装、运输、贮存和保质期 5

10质量承诺 6

附录A（规范性）鱼粉中17种氨基酸总量/粗蛋白质与甘氨酸/17种氨基酸总量的结果计算 7

附录B（规范性）鱼粉中DHA与EPA占鱼粉总脂肪酸比例之和的测定 9

附录C（规范性）鱼粉中挥发性盐基氮（VBN）的测定 12

II

T/ZZB2282—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。

本文件由台州市标准化研究院牵头组织制定。

本文件主要起草单位：玉环市五丰蒸干脱脂鱼粉厂。

本文件参与起草单位（排名不分先后）：苏州大学、浙江丰宇海洋生物制品有限公司、宁波远大海洋生物科技有限公司。

本文件主要起草人：章华江、王灵华、邵永林、许剑彬、许福土、叶元土、张银照、严根方。

本文件评审专家组长：盛华栋。

本文件由台州市标准化研究院负责解释。

T/ZZB2282—2021

1

饲料原料红鱼粉

1范围

本文件规定了饲料原料红鱼粉的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期和质量承诺。

本文件适用于以全鱼（白鱼粉原料鱼除外）的鱼体为原料，经蒸煮、压榨、干燥、粉碎获得的饲料原料红鱼粉。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6438饲料中粗灰分的测定

GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定

GB/T10647饲料工业术语

GB10648饲料标签

GB13078饲料卫生标准

GB/T14698饲料原料显微镜检查方法

GB/T14699.1饲料采样

GB/T15399饲料中含硫氨基酸的测定离子交换色谱法

GB/T18246饲料中氨基酸的测定

GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差

GB/T19164饲料原料鱼粉

GB/T20195动物饲料试样的制备

GB/T23742饲料中盐酸不溶灰分的测定

GB/T23884动物源性饲料中生物胺的测定高效液相色谱法

GB/T28717—2012饲料中丙二醛的测定高效液相色谱法

3术语与定义

GB/T10647、GB/T19164界定的术语和定义适用于本文件。

T/ZZB2282—2021

2

4基本要求

4.1设计研发

应具备对鱼粉加工工艺进行设计、优化的能力。

4.2原材料

4.2.1应使用海洋捕捞鱼，不应使用腐败变质、受到石油或重金属等有毒有害物质污染的原料。

4.2.2所使用的抗氧化剂、防腐剂应符合《饲料添加剂品种目录》和《饲料添加剂安全使用规范》的要求。

4.3工艺装备

4.3.1应具备并使用预处理、蒸煮、压榨、干燥、粉碎等自动化连续生产线，实现对进料速度、蒸汽压力等参数的监控。

4.3.2应配备废气、废水预处理设施。

4.4检验检测

4.4.1应具备成品外观与性状、水分、粗蛋白质、挥发性盐基氮、粗灰分、氨基酸、脂肪酸、组胺、丙二醛的检验能力。

4.4.2应配置高效液相色谱仪、氨基酸分析仪、气相色谱仪、恒温培养箱等检测设备。

5技术要求

5.1