CN108260713A 利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法 （山西省农业科学院畜牧兽医研究所）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN108260713A

(43)申请公布日2018.07.10

(21)申请号201810075681.6

(22)申请日2018.01.26

A01G18/20(2018.01)

(71)申请人山西省农业科学院畜牧兽医研究所地址030032山西省太原市平阳南路150号

(72)发明人张变英王芳张红岗上官明军武霞樊爱芳

(74)专利代理机构太原倍智知识产权代理事务所(普通合伙)14111

代理人骆洋

(51)Int.CI.

A23K10/12(2016.01)

A23K10/18(2016.01)

A23K10/37(2016.01)

A23K10/38(2016.01)

A23K20/163(2016.01)

权利要求书1页说明书7页附图1页

(54)发明名称

利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法

(57)摘要

CN108260713A本发明为一种利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法，首先制备醋糟菌糠，具体是利用醋糟、玉米芯、棉籽壳、麸皮、糖、石灰、磷肥作为平菇的栽培料，收获平菇后，选取洁白无污染、菌丝致密度高、无病虫害的菌棒打碎，得到醋糟菌糠；然后制作菌糠生物发酵饲料，以一定配比的醋糟菌糠、麸皮、糖、发酵剂、水作为发酵物料，进行微生物固体发酵即可。本发明合理有效的利用醋糟，将廉价丰富的醋糟加工制作成营养价值高的

CN108260713A

CN108260713A权利要求书1/1页

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1.一种利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)制备醋糟菌糠

利用醋糟作为栽培平菇的基料，通过调整醋糟及各辅料的比例，筛选出适合平菇生长的最佳配比；然后收获平菇，选取洁白无污染、菌丝致密度高、无病虫害的菌棒，打碎，得到醋糟菌糠；

其中，栽培平菇的具体配方为：醋糟50-65重量份、玉米芯21-36重量份、麸皮10重量份、糖1重量份、石灰2重量份和磷肥1重量份，水分含量为65%,PH值为7-7.5;

2)制作菌糠生物发酵饲料

将醋糟菌糠进行微生物固体发酵，发酵物料配比为：醋糟菌糠850重量份、麸皮150重量份、糖2重量份、发酵剂1重量份、水200重量份；

具体方法为：①将醋糟菌糠和麸皮混合均匀，备用；②用其中50重量份的水溶解糖，常温下加入发酵剂，拌匀，静置5-10小时，作为备用菌液；③将菌液加入到剩余的150重量份的水中，混合均匀，喷洒到醋糟菌糠和麸皮的混合原料中，搅拌均匀；④将步骤③中制备得到的物料装桶或装袋，压实，密封，静置发酵即可使用。

2.根据权利要求1所述的利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法，其特征在于：步骤1)制备醋糟菌糠时，栽培平菇的具体配方中的21-36重量份的玉米芯由25-40重量份的棉籽壳代替，且麸皮的重量份由10重量份变为6重量份。

3.根据权利要求2所述的利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法，其特征在于：在制备醋糟菌糠之前，棉籽壳要进行预处理，具体为：首先，将棉籽壳加入到55℃的热水中搅拌浸泡至少30min,取出，晾干；然后，将晾干的棉籽壳进行气蒸处理，控制气压为0.5Mpa、温度为80℃、时间为60min,取出，晾干；最后，将晾干的棉籽壳再放入沸水中煮沸至少30min,取出，晾干即可。

4.根据权利要求1或2或3所述的利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法，其特征在于：步骤2)制作菌糠生物发酵饲料时，步骤④的静置发酵具体为：夏季常温发酵5-10天，春秋季常温发酵10-15天，冬季常温发酵15-20天。

CN108260713A说明书1/7页

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利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法

技术领域

[0001]本发明涉及一种饲料，具体是一种利用醋糟制作菌糠生物发酵饲料的方法。

背景技术

[0002]我国食醋年产量为200-250万吨，且每年以7%的速度增长，醋糟是酿醋工业的副产物，按照每生产1吨醋产生0.7-0.8吨醋糟计算，我国年产醋糟量150万吨左右，目前醋糟的利用途径主要有三个：用做饲料，用做肥料和用做食用菌栽培料。但是即便如此，丰富的醋