当归有机酸的低共熔溶剂提取工艺优化及机制研究.pdfVIP

Δ基金项目云南省科技厅科学技术项目-中青年学术和技术带头人后备人才项目（No.202305AC160016）；云南省临床药学中心建设单位

项目（No.2023LCYXZ013）

＊第一作者主管药师，硕士。研究方向：制剂研发、医院药学。E-mail：1070162150@

#，。：。E-mail：kyz_ggyx@163.com

通信作者主任药师硕士研究方向医院药学

当归有机酸的低共熔溶剂提取工艺优化及机制研究Δ

1＊21111#

陈丽元，陈志松，钱加芬，陈新利，常伟宇，吴晖

.昆明医科大学第一附属医院临床药学中心昆明.昆明医科大学第一附属医院心脏内二科昆

1，650032；2，

明650032）

中图分类号R284.2文献标志码A文章编号1001-0408（2025）22-2783-07

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DOI1060391001040820252206

摘要目的优化当归有机酸的低共熔溶剂（DESs）提取工艺，并进行表征、抗氧化活性评价和提取机制分析。方法采用基于

COSMO-SACDESs

片段活度系数的真实溶剂化模拟的类导体屏蔽模型（）筛选种类；以总有机酸含量为响应值，通过单因素

实验和Box-Behnken响应面法对提取工艺进行优化。以当归饮片和（或）当归甲醇提取物为参照，利用扫描电子显微镜、傅里

叶变换红外光谱（FTIR）仪对产物进行表征，并进行1，1-二苯基-2-苦肼基（DPPH）、2，2′-联氮-双（3-乙基苯并噻唑啉-

-ABTSDESs结果与结论

6磺酸）（）自由基清除能力检测。利用量子化学密度泛函理论分析对阿魏酸、绿原酸的提取机制。

最适DESs为氧化胆碱-丙二醇；当归有机酸最优提取工艺为氯化胆碱-丙二醇摩尔比为1∶1、DESs含水量70%、料液比1∶10、

℃min.mg/g.mg/g.%

加热温度57、加热搅拌时间8。3次验证实验的总有机酸含量为292，与预测值（291）的相对误差为034。

与当归饮片、甲醇提取物相比，DESs提取物的团粒结构几乎消失，表面有类似肠壁的褶皱；与甲醇提取物相比，其FTIR特征

峰强度及峰面积积分更高，对DPPH、ABTS自由基的清除能力均更强。DESs对当归有机酸的提取，是极性匹配、氢键作用及

结构适配共同作用的结果。

关键词COSMO-SACBox-Behnken

当归；低共熔溶剂；阿魏酸；绿原酸；；响应面法；工艺优化

Deepeutecticsolvents-basedextractionoforganicacidsfromAngelicasinensis：processoptimizationand

mechanisticinsights

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