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见证取样检验制度

见证取样检验制度是一种确保取样过程公正性和可靠性的机制。

其宗旨在于预防取样过程中的操控或失误，确保所采集的样品真实反

映待检物品的品质。

该制度通常适用于涉及关键判断和决策的场合，如食品安全检

测、环境监测、质量检验等领域。它规定在取样过程中，必须有第三

方机构或相关部门的代表进行监督和见证，以保障取样的公正性、准

确性和完整性。

具体而言，见证取样检验制度包含以下几项要求：

1.全程记录取样过程：见证人员需在取样现场详细记录取样的各

个环节，包括取样时间、地点、方法等信息。

2.现场监督取样：见证人员应确保在取样现场对取样人员的操作

进行监督，以保证取样活动遵循既定规范，避免受到不当操控或干

扰。

3.样品封存与标识：见证人员应在取样完成后对样品进行妥善封

存和标识，以保障样品的完整性和可追溯性。

4.公示取样结果：该制度要求将取样结果对外公布，以确保信息

的公开透明和可核查性。

通过建立和执行见证取样检验制度，可以有效地保障取样过程的

公正性和准确性，增强公众对检验结果的信任度，从而维护社会公共

利益。

见证取样检验制度（二）

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第二条本规程适用于本机构所有涉及取样检验的活动，涵盖但不

限于原材料、半成品、成品及相关的质量控制活动取样检验。

第三条所有从事取样检验工作的人员，必须严格遵守本规程的规

定，以确保取样检验工作的精确性和可靠性。

第二章取样基本原则

第四条取样的目的在于真实反映样品的状态和质量水平，必须遵

循以下原则：

（一）代表性原则：取样必须能够体现被抽样物的整体特征和质

量状况；

（二）随机原则：取样的时间、位置和数量等应具有随机性，以

避免主观因素的干扰；

（三）独立性原则：样品之间应保持独立，确保每个样品均能单

独进行检验；

（四）公平原则：取样过程中应避免人为干扰，确保取样过程的

公正性。

第三章取样程序与要求

第五条取样前，应进行必要的准备工作，包括但不限于查阅相关

技术资料，了解取样对象的基本情况和特性等。

第六条取样时应根据现场要求佩戴适当的个人防护装备，确保取

样人员的安全与健康。

第七条取样地点应选择最能代表被抽样物的位置，以避免因位置

选择不当导致样品质量偏差。

第八条取样方法应与被抽样物的性质和特征相匹配，以确保取样

的精确性和可靠性。

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第九条取样时应注意以下要求：

（一）取样工具应保持清洁、干燥，防止样品污染或变质；

（二）取样工具应避免与其他样品接触，以防止互相污染；

（三）取样工具应根据被抽样物的不同进行适当的清洁和消毒处

理；

（四）取样过程中应避免人为因素干扰，防止外界污染。

第十章取样记录与保存

第十一条取样工作完成后，应立即进行样品的标识和记录，确保

样品的可追溯性。

第十二条取样记录应包括以下内容：

（一）样品编号：按照既定编号法对每个样品进行编号；

（二）样品名称：准确记录样品的名称及相关信息；

（三）取样工具：记录使用的具体取样工具及其编号；

（四）取样人员：记录进行取样的人员姓名和工号；

（五）取样地点和时间：准确记录取样的地点和时间；

（六）取样方法：记录取样使用的具体方法和步骤；

（七）其他需要记录的信息。

第十三条取样记录应保存至少三年，以确保取样过程的真实性和

可靠性。

第十四条对于特殊样品或重要样品，应按照相关要求进行标识、

包装和封存，确保样品的安全和完整性。

第十五章取样质量控制要求

第十六条取样工作应进行必要的质量控制，以确保样品的真实性

和可靠性。

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第十七条取样工作应设立专门的质量控制点，对取样过程进行监

督和检