CN106577939A 一种西红柿酥饼及其制作方法 （新昌县羊城天虾餐饮管理有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN106577939A

(43)申请公布日2017.04.26

(21)申请号201611124031.3

(22)申请日2016.12.08

(71)申请人新昌县羊城天虾餐饮管理有限公司地址312500浙江省绍兴市新昌县南明街

道文体路16号

(72)发明人杨钟江

(74)专利代理机构北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548

代理人李静

(51)Int.CI.

A21D13/80(2017.01)

A21D2/36(2006.01)

A23L33/10(2016.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种西红柿酥饼及其制作方法

(57)摘要

CN106577939A本发明涉及一种西红柿酥饼及其制作方法，是由以下原料制成：西红柿浆汁、低筋面粉、鸭油、葡萄酒、排骨汤、营养调味料、芥末粉；其制作方法包括以下步骤：(1)制备西红柿浆汁；(2)制备营养调味料；(3)将各原料混合，揉成面团；(4)将面团分割成型，烘烤得成品。本发明以西红柿浆汁作为酥饼原料，并加入蜂花粉、胶原蛋白粉、党参粉等营养调味料，以酥软面料混合、烘烤制