血液病食疗养生指导方案.ppt

不同分期膳食调整08急性期流质饮食方案采用米汤、藕粉、过滤菜汤等低渣流食，必要时添加肠内营养粉剂，每日热量需达1500-1800千卡以维持基础代谢。高热量易吸收选择乳清蛋白粉、稀释牛奶或豆浆，每日蛋白质摄入量不低于1.2g/kg体重，促进组织修复。蛋白质补充少量多次补充口服补液盐或自制淡盐水（每500ml水+1.5g盐），预防脱水及低钠血症。水分与电解质平衡缓解期过渡饮食设计阶梯式质地过渡从糊状食物（如山药泥、香蕉慕斯）逐步过渡到软食（蒸蛋羹、龙利鱼丸），每阶段持续3-5天。添加嫩叶蔬菜需焯煮至完全软化，肉类制成肉糜。01分阶段蛋白补充初期以植物蛋白为主（豆