纤维素酶失活影响因素分析及其在浓缩洗衣液中的应用.pdfVIP

研究与应用

纤维素酶失活影响因素分析

及其在浓缩洗衣液中的应用

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王泽云陈海兰

1.运城学院应用化学系，山西运城，044000；

2.山西焦煤运城盐化集团有限公司，山西运城，044000

摘要：研究了不同类型表面活性剂对纤维素酶失活的影响，以优选的表面活性剂设计了浓缩洗衣液配

方，并考察了浓缩洗衣液pH值对纤维素酶失活的影响。结果表明，阴离子表面活性剂对纤维素酶失活有

较大影响，影响大小顺序为LASK12MESAESSNS-80；非离子表面活性剂对纤维素酶的失活影响最

小，4种非离子表面活性剂对纤维素酶失活影响顺序为APG0814AEO-9≈AEO-7SOE；两性离子表面活

性剂对纤维素酶失活的影响大于非离子表面活性剂，但小于大部分的阴离子表面活性剂；阳离子表面活性

剂会导致纤维素酶快速失活并沉淀。