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- 2026-03-08 发布于安徽
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2.8《食物与营养》同步练习作业(含答案)
【回归课本,填一填】
一、仔细想,认真填。
1.食物按来源可分为________食物和________食物两类,青菜、苹果属于________食物。
2.淀粉遇________会变蓝,这是检测淀粉的常用方法;脂肪在白纸上按压会留下________,可
据此判断食物中是否含脂肪。
3.蛋白质灼烧时会产生类似________的气味,鸡蛋、鱼肉中富含这种营养成分。
4._______
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