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胰腺炎饮食护理实践指南(2025年版)

一、胰腺炎急性期饮食管理核心原则与操作规范

胰腺炎急性期（发病72小时内或症状未缓解阶段）的饮食干预需以“减少胰腺刺激、降低胰酶分泌”为核心目标。此阶段患者常伴随剧烈腹痛、恶心呕吐、血清淀粉酶/脂肪酶显著升高，部分合并腹腔渗出或器官功能障碍。

1.禁食与胃肠减压的实施标准

-禁食指征：所有急性胰腺炎（AP）患者，无论轻型（MAP）或中/重症（MSAP/SAP），在腹痛未缓解、呕吐未控制或血清淀粉酶/脂肪酶未下降至正常值3倍以内时，均需严格禁食。

-胃肠减压应用：对存在明显腹胀、胃潴留或呕吐频繁者，建议留置鼻胃管（NGT）或鼻空肠管