2026年健康管理师（儿童营养膳食搭配）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（儿童营养膳食搭配）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

1.儿童营养膳食搭配中，蛋白质的优质来源不包括以下哪种？（总共10题，每题4分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

A.牛奶

B.鸡蛋

C.米饭

D.鱼肉

答案：C

2.对于儿童钙的补充，以下说法错误的是？

A.多晒太阳有助于钙吸收

B.牛奶是钙的良好来源

C.钙补充越多越好

D.豆制品也富含钙

答案：C

3.儿童膳食中，碳水化合物所提供的能量应占总能量的比例是？

A.30%-40%

B.40%-50%

C.50%-65%

D.60%-70%

答案：C

4.以下哪种食物富含维生素C？

A.苹果

B.香蕉

C.橙子

D.草莓

答案：C

5.儿童营养膳食搭配中，脂肪摄入应注意？

A.尽量多吃高脂肪食物

B.控制饱和脂肪摄入

C.只吃植物油

D.不吃脂肪

答案：B

6.为保证儿童铁的摄入，可多吃以下哪种食物？

A.菠菜

B.胡萝卜

C.西兰花

D.白菜

答案：A

7.儿童早餐应包含的营养成分不包括？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.膳食纤维

答案：D

8.以下哪种食物是锌的良好来源？

A.瘦肉

B.蔬菜

C.水果