2026年健康管理师（儿童营养与健康管理）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（儿童营养与健康管理）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案的序号填在括号内。

1.儿童生长发育迟缓，食欲减退或异食癖，可能缺乏的营养素是（）

A.钙

B.铁

C.锌

D.维生素A

答案：C

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源（）

A.大米

B.蔬菜

C.鸡蛋

D.薯片

答案：C

3.儿童每日膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（）

A.10%-20%

B.20%-30%

C.30%-40%

D.40%-50%

答案：C

4.维生素D缺乏性佝偻病的主要病因是（）

A.日光照射不足

B.维生素D摄入不足

C.生长发育过快

D.以上都是

答案：D

5.儿童预防缺铁性贫血的关键时期是（）

A.新生儿期

B.婴儿期

C.幼儿期

D.学龄前期

答案：B

6.以下哪种烹饪方式对食物营养的保留最有利（）

A.油炸

B.煎烤

C.清蒸

D.红烧

答案：C

7.儿童早餐应提供全天能量的（）

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

答案：B

8.