2023-2024学年人教版生物必修一同步练习（解析版答案）第2章组成细胞的分子第4节蛋白质是生命活动的主要承担者.pdfVIP

第2章组成细胞的分子

第4节蛋白质是生命活动的主要承担者

一、选择题

1.下列有关蛋白质种类或（类型）与其功能的对应关系中，不正确的是（）

A.动蛋白一结构蛋白B.抗体一免疫作用

C.血红蛋白运输功能D,胰岛素催化作用

2.下图是细胞中常见的反应，相关叙述错误的是（）

HH

ILN—C—COOH+H,N—C—COOII—

CH,CH,COOH

甲乙

H①H

1I

H,N—C—CO—NH—C—COOH+H,0

II

CHCHCOOH

32

丙

A.甲和乙通过脱水缩合形成丙

B.产物水中的氢来自氨基和竣基

C.化合物丙中含有一个游离竣基

D.丙中的①代表肽键

3.在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶

于水，这种差异的产生取决于（）

A.两者的R基不同B.酪氨酸的氨基多

C.两者的结构完全不同D.精氨酸的竣基多

4从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线。手术后过

段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收。下列相关叙述，正确的是（）

A.胶原蛋白分子彻底水解的产物是氨基酸

B.氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质

C.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素

D.组成人体的氨基酸都在人体内合成

5.下列有关蛋白质的结构和功能的叙述，正确的是（）

A..变性的蛋白质不可以用双缩胭试剂进行检测

B.氨基酸通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质

C.在蛋臼质合成过程中生成的水中的氧来自粉基，氢来自氨基

D.已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2,那么该国:基酸的R基是一C7H7

6.牛奶中a-乳清蛋白被称为“蛋白之王”，是一种由123个氨基酸组成的

单链多肽。下列关于牛奶中a-乳消蛋白的叙述中，正确的是（）

A.乳清蛋白中的氮元素主要存在于氨基中

B.构成乳清蛋白的氨基酸均可在细胞中合成

C.1分子乳清蛋白含有122个肽键

D.a-乳清蛋白结构多样性的原因是由不同种类氨基酸的排列顺序不同决定

7.有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（）

A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关

B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链

C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失

D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构

8.两种氨基酸结构式如图，它们在形成二肽化合