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养老院老人健康饮食营养师行为规范制度

第一章总则

第一条本制度依据《中华人民共和国老年人权益保障法》《养老机构服务安全管理规范》等行业准则，结合集团母公司关于安全生产及服务质量管控的总体要求，同时针对养老院老人健康饮食营养师在服务过程中可能存在的专项风险防控需求，制定本规范。旨在明确健康饮食营养师的行为标准、管理职责及运行机制，确保老人膳食营养科学合理、食品安全可靠，降低运营风险，提升服务品质。

第二条本制度适用于公司各部门、下属养老院及全体健康饮食营养师，涵盖膳食计划制定、食材采购、烹饪制作、营养评估、健康宣教等全流程服务场景。

第三条本制度下列术语含义如下：

（一）