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初中生物·新陈代谢挑战压轴题知识清单

一、新陈代谢核心概念与基本原理

（一）新陈代谢的实质与意义

新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称，是生物体自我更新与生命活动的基础。它包括同时进行、相互关联的物质代谢和能量代谢两个方面。物质代谢指生物体与外界环境之间的物质交换和体内物质的转变过程，能量代谢则指伴随物质代谢过程中所发生的能量贮存、释放、转移和利用的过程。从性质上划分，新陈代谢包含同化作用和异化作用。同化作用，又称合成代谢，是指生物体将从外界摄取的物质转化为自身组成物质，并储存能量的过程，例如光合作用、蛋白质合成。异化作用，又称分解代谢，是指生物体分解自身的一部分组成物质，释放能量，并将代谢废物排出体外的过程，例如呼吸作用。新陈代谢一旦停止，生命活动即告终结，因此它是生物最基本的特征，是生物与非生物的最本质区别。【基础】【高频考点】

（二）酶在新陈代谢中的作用

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。酶作为生物催化剂，能显著降低化学反应的活化能，使生物体内的新陈代谢能在常温、常压、pH近乎中性的温和条件下高效有序地进行。酶的作用具有高效性、专一性和作用条件温和的特点。高效性体现在酶的催化效率远高于无机催化剂；专一性指一种酶只能催化一种或一类化学反应，如淀粉酶只能催化淀粉水解；作用条件温和则意味着酶的活性易受温度、pH等因素影响，在最适温度和pH下活