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2021年第20期现代园艺试验研究

猕猴桃花粉液体培养方法的优化

钱峥，姚春潮*

（西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌712100）

摘要以“佰瑞”牌猕猴桃花粉为试验材料，采用离体萌发法测定花粉萌发率，采用血球计数板法测定花粉

院

，分，探明

悬浮效果析了不同稳定剂组分对花粉萌发率和悬浮效果的影响了液体培养条件下复配稳定剂的优化

：，海藻

成分配比。结果表明1.0g/L黄原胶对花粉活力及悬浮性的保持效果最好酸钠及羧甲基纤维素钠在高于

0.3g/L的浓度下会抑制花粉萌发。通过正交试验得到最佳复配稳定剂为黄原胶0.8g/L+羧甲基纤维素钠0.1g/L+

海藻酸钠0.1g/L。

关键词猕猴桃花粉；稳定剂；萌发率；悬浮效果

院

猕猴桃）为猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴定剂对花粉液体培养最适宜的浓度。将配制好的各处

，授粉是，

桃属（）雌雄异株落叶藤本果树理花粉培养液分别装入10mL离心管中摇匀每一支离

猕猴桃果实产量及品质形成的前提和保证。自然授粉对心管装入7mL花粉培养液，置于设定温度25℃、转速

猕猴桃的授粉效果而言相对不稳定，因此，人工辅助授100rpm的恒温摇床中培养2h，取出后将花粉液样品置

。液

粉技术成为猕猴桃充分授粉的重要保障措施体授粉于光学显微镜下进行观察，统计萌发花粉粒及全部花

在操作上省时省力，高效便捷，适合大面积快速授粉，对粉粒的数量，花粉管长度大于花粉粒直径作为已萌发

[6]

。，。

提高授粉作业效率和坐果率具有明显优势花粉液体培花粉粒计算花粉萌发率。每个处理重复3次

养配方是决定猕猴桃液体授粉效果及作业效率的关键花粉悬浮效果的测定采用血球计数法，以10%蔗

碳水化合物的存在对，在此基

条件。大量研究表明，花粉的生活糖+0.1g/LHBO+1.0g/L花粉+纯水为对照组33

，其中使用最多的是[1-3]研究

力有显著的促进作用蔗糖。适宜础上，添加不同种类及浓度稳定剂对花粉悬浮效

。

浓度的糖在花粉培养基中主要起到的作用：一是保持花果的影响将配制好的花粉培养液分别装入5支10mL

，每支，分别

粉内外渗透压；二是为花粉萌发提供营养并促进花粉离心管中摇匀，离心管装入7mL花粉培养液

[4]

管的伸长。硼酸和钙对花粉的萌发和花粉管的伸长也在常温下静置