（人教版必修第二册）高一化学下册同步讲义第17讲 乙醇（教师版）.docxVIP

第17讲乙醇

课程标准

课标解读

1．以乙醇为例认识有机化合物中的官能团，认识乙醇的结构及其主要性质与应用

2．认识乙醇的官能团与性质的关系，知道有机物之间在一定条件下是可以转化的。

1．了解乙醇的物理性质，能从乙醇的微观结构出发利用官能团解释乙醇的化学性质。

2．通过对乙醇的学习，体会有机化学反应与无机化学反应在反应条件、反应试剂及反应产物等方面的差异，深化“结构决定性质，性质反映结构”“性质决定用途”等学科观念。

知识点01乙醇的物理性质、组成结构和烃的衍生物

1．乙醇的物理性质

（1）俗名：乙醇

（2）色味态：无色、有特殊香味的液体

（3）密度：比水的小

（4）沸点：低，易挥发

（5）溶解性：能与水以任意比互溶

2．乙醇的分子结构

3．烃的衍生物

（1）概念：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。

（2）母体化合物

CH3CH2OH

CH3Cl

CH2Cl2

BrCH2CH2Br

CH3CH3

CH4

CH4

CH3CH3

4．官能团

（1）定义：决定有机化合物特性的原子或原子团。

（2）实例

①CH2＝CH2的官能团：名称为碳碳双键，符号为

②CH≡CH的官能团：名称为碳碳三键，符号为－C≡C－

③CH3CH2OH的官能团：名称为羟基，符号为－OH

【即学即练1】（双选）下列叙述中正确的是（）。

A．乙醇分子可以看成是乙烷