糖尿病饮食指导总结.pptxVIP

糖尿病教育

糖尿病饮食“大观园”;怎样做到既品尝美食，又将血糖控制在理想水平？;饮食治疗标准;;科学饮食好处多;1;;每日所需要总热量=理想体重×每千克体重需要热量;将食物分成四大类（八小类），每份食物热量为90千卡

同类食物之间可选择交换，非同类食物之间不得交换;王先生每日所需食物交换份：;;脂肪＜30%;中国居民膳食指南（年版）;以王先生每日总热量1400千卡，16份为例：;;包含谷类、薯类和杂豆，是日常膳食中能量

主要起源，天天应该吃250～400克

选择多样化，粗细搭配，适量选择全谷类制品

“不吃或少吃主食能够更加好地控制血糖”这种说法是错误！

下面食物淀粉含量较高，能够用来代替主食;蔬菜中含有丰富维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物

含量较低

天天蔬菜摄入量要到达300～500克

要限制炒菜用油量，普通每人天天25毫升;血糖控制比较理想

空腹血糖＜7.8mmol/L

餐后血糖＜10.0mmol/L

糖化血红蛋白＜7.5%

病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖情况）;分类;尽可能选择脂肪含量低瘦畜肉或禽肉，鱼类能提供优质蛋白，可适当多吃一些；

动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用；

提议天天吃半个至1个鸡蛋；

乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日确保300克；

大豆类对降低血糖和血脂也有良好作用，每日推荐量30～50克，也可吃5～10克坚果替换对应大豆。;每日油脂类摄入量应不超出25～30克

在允许范围内尽可能选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸

食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等

应经常更换烹调油种类

警觉看不见油脂－－坚果类

食盐摄入量每日不应超出6克;饮酒会让血糖难以控制，最好不要饮酒

假如饮酒，每日不超出1～2份标准量，糖友饮酒需遵医嘱;炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲

优点：营养成份损失少，不增加脂肪，轻易消化吸收，清淡爽口;一日三餐都称重，太麻烦，我坚持不了;提议使用以下尺寸标准餐具用餐;中华医学会糖尿病学分会糖尿病教育与管理学组编译.

与糖尿病一起生活——您和家人必备生活指南（第一版）.;天天肉类食物摄入量相当于一副扑克牌大小

???天吃一个网球大小苹果和梨

天天吃拳头大小土豆或红薯，同时应减去对应主食

用标准碗盛米饭，每次为2两;低盐、低脂，饮食要清淡，多摄入膳食纤维，禁止饮酒;控制糖尿病基础是什么？