上下九商业步行街户外饮食行为调研报告.pdfVIP

附录

附录：查问卷

上下九街区调研问卷顾客问卷

时间：月日（时）地点员编号__________

尊敬的先生/，您好！

我们是城市规划专业的学生，现在正在进行一项社会活动，是关于小吃店饮食行为与上下九街道

空间关系的研究。我们真诚的希望通过这个问卷得到您的一些看法，谢谢您的支持与合作！（请您在认为合

适的选项上打勾√；本资料“属于私人向资料，同意泄”«统计法»第三章十

四条）

您的：二十岁以下二十岁到四十岁四十岁到六十岁六十岁以上

您的：男女

您是否广州市居民：是否

您的教育程度：小学中学专科或本科或博士

请问您到上下九路的目的是：

A购物B休闲C工作需要D旅游观光E美食F其他_____

.请问您下九路留多长：

A1个小时以内B1—2小时C3—5小时D5小时以上

3．您在逛街的有次餐饮消费？

4.请位哪里的小吃最吸引您：

A横街式小吃店B直街式小吃店C转角式小吃店D广场式小吃店

5.问您选择小吃店用餐的因是（多选）:

A肚子饿B被牌吸引C想休息D口渴E小吃价钱便宜F好吃G其他____

6（）您愿不愿意等位或者队买小吃?

A愿意B不愿意

2）若您可以接受的等待间是多久？

（

A1分B5分C10D半小时或以上

7您买食物般会如食？

A站在店面前面吃完再走B在桶附近吃完再走C边走边吃D找到座位再吃E其他

_____

8.请问您得理的餐位是：

A使用店内座椅B使用户外的桌椅C在小巷中设置的用餐区D二楼露天平台

9．问上下九小吃用餐环境是否令您意？

A十分满意B满意C一般D不满意E很不满意

0．您觉得上下九路餐饮空间需要增加哪配套设施？（多选）

A桌子椅子B桶CD亭EF洗手池G其他______

．您认为上下路座椅设置要改进的地方有（多选）：

A增加遮阳挡雨篷B增设座椅数量C改善外观形态D改善周边卫生

E增加绿化F其它______

谢谢您的合作！

12

附录二：人数统计表

小吃店名称工作日（单位：人/5分钟）非工作日（单位：人/5分钟）

12-13:0014-15:0017-18:0020-21:0012-13:0015-16:0018-19:0020-21:00

好旺角小食105205151030