25课白菜、姜、蒜货架lt;陈列+卖场标识评比标准gt;测试卷及答案.docxVIP

25课白菜、姜、蒜货架lt;陈列+卖场标识评比标准gt;测试卷及答案

分类原则：商品按种类分类集中进行陈列[单选题]*

A、5分(正确答案)

B、0分

白菜、包菜、花菜类蔬菜商品体积大，包膜陈列，紫甘蓝、绿甘蓝、白菜要分切销售，并保证新鲜[单选题]*

A、5分(正确答案)

B、0分

菜花上货前要将网套去除，将菜花上黑色的点子或脏花进行修理后包膜、贴上称签进行销售[单选题]*

A、5分(正确答案)

B、0分

圆葱系列上货前要去除老皮后上货，保证商品新鲜[单选题]*

A、5分(正确答案)

B、0分

蒜、姜要用网袋捆装销售，蒜每袋5-6头为宜，不允许装残次品，保证装袋的商品都是品质好