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微生物快速检测失败应急处置演练脚本（2篇）

演练脚本一：食品生产车间微生物快速检测阳性复核失败应急处置

时间：XX年XX月XX日10:00-11:40

地点：XX食品有限公司中央化验室、糕点生产车间、原辅料暂存区、成品仓库

参演人员：

-化验组：李悦（主检员）、王浩（复核员）

-车间组：张磊（车间主任）、赵晓（现场主管）、刘芳（操作工）

-品控组：陈明（品控经理）、林霞（体系专员）

-仓储组：黄凯（仓库主管）

-外部支援：陈教授（第三方检测机构微生物专家）

10:00化验室检测触发异常

李悦手持ATP生物荧光检测仪，正在对刚出炉的一批蔓越莓曲奇成品进行表面微生物快速检测。按照作业指导书，她用拭子擦拭曲奇包装内的垫纸表面，随即放入检测仪中。30秒后，检测仪屏幕显示相对光单位（RLU）数值为1850，远超≤500的合格阈值。她立即在《快速检测原始记录》上记录结果，同时取3份平行样本再次检测，RLU数值分别为1790、1820、1860，均呈阳性。

李悦：“王浩，你过来一下，这批曲奇的ATP检测连续四次超标，你帮忙复核一下。”

王浩接过检测仪，重新更换一次性拭子，严格按照操作规范采集同批次另一箱成品的垫纸样本，检测数值为1830，再次阳性。他又对检测仪进行校准核查：确认拭子在有效期内、检测仪电池电量充足、校准卡数值显示正常，排除仪器和耗材故障。

王浩：“李悦，复核结果还是