母婴膳食食材溯源审核员岗位招聘考试试卷及答案.docVIP

母婴膳食食材溯源审核员岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.母婴膳食食材溯源需优先核查的认证类型包括______认证和绿色食品认证。

2.食材溯源批次号需与______、检测报告等信息一一对应。

3.《食品安全法》规定，母婴食材生产需建立______记录制度。

4.有机母婴食材生产过程中禁止使用______农药。

5.冷链运输的母婴生鲜食材，全程温度应控制在______℃以下。

6.溯源审核需核查食材的______证明，确认产地符合安全要求。

7.婴幼儿配方食品的溯源信息需包含______配方备案号。

8.食材溯源系统常用的防篡改技术是______技术。

9.母婴食材禁