2026 年部编版小学语文二年级（下册）《中国美食》教学设计.docxVIP

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2026年部编版小学语文二年级（下册）《中国美食》

教学设计

一、基本信息

年级：二年级下册

教材：2026年部编版小学语文

课题：《中国美食》

课时：2课时

课型：识字课+文化体验课

设计理念：以“美食—汉字—文化”为主线，结合二年级学生爱美食、爱生活、爱表达的特点，采用看图识字、随文识字、生活识字、情境体验、朗读积累的方式，落实识字写字、朗读感悟、文化感知三大目标。让学生在认识中国经典美食的同时，掌握生字、积累词语、了解烹饪方法，感受中华饮食文化的丰富与魅力，激发对祖国传统文化的热爱。

二、教学目标

（一）知识与技能

认识“菠、煎、腐、茄、烤、鸭、蛋、炒、饭、煮、爆、炖、蒸、炸、酱、粥”16个生字，会写“烧、烤、鸭、蛋、炒、饭、煮、蒸”8个生字，规范书写，理解“凉拌、煎、烤、炒、煮、爆、炖、蒸、炸、酱、粥”等烹饪方法。

正确、流利、有感情地朗读课文，读出美食的诱人，积累美食词语。

能说出课文中的11道中国美食，了解不同烹饪方法，知道中国美食种类多、味道美、文化浓。

（二）过程与方法

通过看图识字、字理识字、偏旁归类、生活识字，掌握生字，积累美食词语。

通过图文对照、美食图片、烹饪视频、小组交流，理解烹饪方法，感受美食文化。

通过句式练习、美食分享、情境表达，提升语言运用能力。

（三）情感态度与价值观

了解中国丰富的美食文化