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高要黑鬃鹅饲养管理技术规范

1范围

本规程规定了高要黑鬃鹅（广东省地方优良家禽品种，又称“马岗鹅”高要品系）的术语和定义、品种特性、场地与设施要求、引种与选种、不同生长阶段饲养管理、饲料与营养、卫生防疫、废弃物处理、档案管理及附则等内容。

本规程适用于高要黑鬃鹅种鹅、雏鹅、育成鹅、商品鹅的规模化饲养场、家庭农场及散养户的饲养管理、技术指导和质量控制，不适用于未经过检疫备案的鹅群饲养活动。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

GB13078饲料卫生标准

GB14925实验动物环境及设施

GB/T25244畜禽养殖污水污染物排放标准

《中华人民共和国动物防疫法》（2021修订）

《畜禽规模养殖污染防治条例》

《家禽产地检疫规程》

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T5038无公害农产品畜禽饲养管理准则

3术语和定义

3.1高要黑鬃鹅

原产于广东省肇庆市高要区，属小型肉用鹅品种，具有生长速度快、肉质细嫩、适应性强、耐粗饲等特点，成年公鹅体重3.0-3.5kg，母鹅2.5-3.0kg；羽毛以黑色为主，颈部有黑色鬃状羽毛，喙、跖、蹼呈黑色，腹部羽毛呈灰白色，是高要区特色畜禽品种。

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