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面粉灰分检测工程师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.面粉灰分是指样品经______后残留的无机物质总量。

2.我国面粉灰分检测的现行国家标准是______。

3.马弗炉灼烧面粉灰分的常用温度为______℃±25℃。

4.灰分检测中常用的坩埚材质是______。

5.坩埚使用前需进行______操作，确保质量稳定。

6.样品炭化时需避免______，防止结果误差。

7.灰分结果以______表示（质量分数）。

8.恒重的判断标准是两次称量差不超过______mg。

9.灼烧时坩埚盖应______，保证空气流通。

10.空白试验需使用与样品相同的______和操作。