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2026年农贸市场监管计划

一、总体工作目标

以保障食用农产品质量安全、维护市场经营秩序、提升市场环境品质为核心，通过精准化、智能化、常态化监管，实现以下量化目标：

1.食品安全维度：食用农产品索证索票率、进货查验记录率100%，快检不合格产品处置率100%，年度食用农产品抽检合格率≥98%，消费者食品安全投诉办结率100%；

2.市场环境维度：农贸市场环境卫生达标率≥95%，病媒生物防制达标率100%，垃圾分类合规率≥98%；

3.经营规范维度：经营主体亮照（证）率100%，无照无证经营动态清零，明码标价率100%，公平秤检定合格率100%；

4.智慧监管维度：智慧监管设备覆盖率100%，食用农产品溯源信息上传率≥95%，监管数据整合率100%；

5.应急处置维度：食品安全、公共卫生等突发事件应急处置响应时间≤30分钟，处置完成率100%，年度无重大食品安全责任事故。

二、重点监管任务

（一）全链条筑牢食品安全监管防线

1.严格准入环节管控。督促市场开办者落实食用农产品准入管理责任，对入场经营户实行“一户一档”管理，100%建立经营户信用档案。要求所有经营户严格执行进货查验记录制度，食用农产品产地证明、合格证明、承诺达标合格证索证索票率100%；畜禽产品必须100%查验“两证一标”（检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、肉品品质检验合格标志），无合格证明的一律禁止入场销