2026年健康管理师（老年人营养支持）自测试题及答案.docVIP

2026年健康管理师（老年人营养支持）自测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

1.老年人营养支持中，关于蛋白质的摄入，以下说法正确的是（）（每题2分，共20分，答题要求：请从每题的四个选项中选择一个正确答案）

A.摄入越多越好

B.优质蛋白质应占50%以上

C.植物蛋白为主

D.无需特别关注蛋白质质量

答案：B

2.以下哪种维生素对老年人的视力维持非常重要（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

答案：A

3.老年人膳食中，脂肪供能占总能量的适宜比例是（）

A.10%-20%

B.20%-30%

C.30%-40%

D.40%-50%

答案：B

4.对于老年人来说，钙的每日推荐摄入量是（）

A.600mg

B.800mg

C.1000mg

D.1200mg

答案：D

5.以下哪种食物是老年人补充铁的良好来源（）

A.牛奶

B.菠菜

C.鸡蛋

D.香蕉

答案：B

6.老年人营养支持中，膳食纤维的作用不包括（）

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖

C.增加饱腹感

D.提高钙吸收

答案：D

7.关于老年人饮食中的盐摄入，正确的是（）

A.越多越好，增强食欲

B.应控制在每日5g以下